AS NOSSAS RECEITAS

Bohemian Pilsner – A nossa Tricana
A Tricana de Antuã era a rapariga do campo, que com os seus trajes típicos da região de Aveiro e com a sua beleza, enriqueceu os Concelhos do Distrito.
IPA – A nossa Salineira
A salineira de Aveiro tem a árdua tarefa de transportar o sal em canastras de vime do barco para os armazéns. Figura tradicional da ria de Aveiro, a salineira teve ao longo dos tempos um papel preponderante na economia e cultura da região.

Trigo – A nossa Ceifeira
A Ceifeira do Alentejo ia para o campo com umas botas, meias grossas, uma blusa de chita, saia dos calções (ou das calças), um lenço, um chapéu preto chamado «aguadeiro» no inverno e no verão um chapéu de palha.
Quadruppel – A nossa Natália
Cerveja de Natal

Natália é um nome de origem Latina e quer dizer «nascida no dia de natal».
Este nome era dado às meninas que nasciam nesse dia.
Dubbel – A nossa Lavradeira
A Lavradeira do Minho trabalhava no campo,cuidava da família e das lides da casa. Ela era simultaneamente lavradeira, tecedeira, bordadeira, rendilheira, esposa e mãe.
Stout – A nossa Varina
As varinas ou ovarinas são originárias das regiões costeiras a norte do rio Mondego, sobretudo da região de Ovar. Migravam sazonalmente para a pesca e quando a época terminava regressavam às suas terras.
Fumada – A nossa Serrana
A Serrana da Estrela protege-se dos rigores da montanha com uma capucha confeccionada em burel na cabeça, uma saia comprida e por um avental, feitos no mesmo tecido da capucha.
Abadia – A nossa Coelhinha
Coelhinha da Páscoa
Esta é a nossa homenagem à Páscoa. O Coelho da Páscoa, que é um dos símbolos Pascais utilizado para representar a fertilidade, o nascimento e esperança da vida.
http://www.tribodomalte.com/wp-content/uploads/2017/11/meninas1.png

AS NOSSAS CERVEJAS

ABV 6%
Bohemian Pilsner
ABV 6%
A Bohemian Pilsner é uma cerveja de aroma rico e complexo, com notas de malte e aromas florais oriundas do lúpulo Saaz. | Harmonização: Camarões, lagostas, mexilhões, ostras, lulas fritas, peixes e saladas.
ABV 8%
Dubbel
ABV 8%
Uma Dubbel tipicamente Belga com o seu complexo sabor e aromas únicos obtidos pelo fermento, malte e lúpulos. | Harmonização: Pratos salgados,Carnes assadas,Queijos fortes e Presunto
ABV 7.5%
India Pale Ale
ABV 7.5%
Esta é a nossa versão da India Pale Ale. Esta cerveja possui uma cor bronze, um aroma frutado com um carácter distinto obtido pelo lúpulo. | Harmonização: Carne de vitela ou cabrito, caça e peixe grelhado, marisco e saladas.
ABV 6.2%
Stout
ABV 6.2%
Uma verdadeira Stout com sabor torrado e um toque de café e chocolate, bem encorpada e equilibrada pelo lúpulo. | Harmonização: Assados e fumados, comidas salgadas, sabores fortes, refogados e chocolate.
ABV 5.5%
Trigo
ABV 5.5%
É uma cerveja de trigo refrescante e adequada para os dias mais quentes. | Harmonização: Pratos leves, saladas, queijo de cabra, massas e tapas.
ABV 6%
Fumada
ABV 6%
A nossa Fumada é uma cerveja de coloração castanha, fresca e de baixa fermentação, produzida com malte defumado. | Harmonização: Feijoadas, Carne de porco, Enchidos, Queijos fortes e Tapas em geral.
ABV 11.1%
Quadruppel
ABV 11.1%
Esta é a nossa versão da Quadrupel. Maturada com cascos de Carvalho Francês e condimentada com as melhores especiarias. | Harmonização: Pratos e queijos fortes, doces e bolos natalícios.
ABV 9%
Abadia
ABV 9%
A nossa versão da Abadia, é um verdadeiro néctar dos deuses, uma cerveja muito complexa, com notas de amêndoa a fazer lembrar a época Pascal. | Harmonização: Carnes e queijos fortes, doces e bolos da Páscoa
Caixa de madeira
Caixa 4 garrafas
Caixa de madeira
para 4 garrafas
Caixa de madeira
Caixa 6 garrafas
Caixa de madeira
para 6 garrafas

A TRIBO

http://www.tribodomalte.com/wp-content/uploads/2017/11/cervejeiros.png

Cervejeiros

Humberto Alves | Cláudio Pires

Fábrica

Onde tudo acontece!

Sala de Provas

Para degustar e comprar a nossa cerveja.

Esperamos por ti !

E. N. 109, 74, 3865-127 Fermelã
+ 351 918 668 282

Copyright by tribo do malte . All rights reserved.